KHAI TRƯƠNG KHOA TIẾT CHẾ – DINH DƯỠNG BỆNH VIỆN ĐA KHOA NÔNG NGHIỆP

Dinh dưỡng là nhu cầu không thể thiếu của con người. Các chất dinh dưỡng được cung cấp thông qua ăn uống giúp con người tồn tại và phát triển. Bên cạnh đó, dinh dưỡng còn đóng vai trò tích cực trong điều trị và phòng tránh bệnh tật. Với chế độ ăn phù hợp, dinh dưỡng hợp lý góp phần phục hồi sức khỏe, hỗ trợ điều trị, giảm thời gian nằm viện, giảm biến chứng và tỉ lệ tử vong.

Thực hiện chủ trương của Bộ y tế nhằm nâng cao chất lượng chăm sóc dinh dưỡng cho người bệnh ở các bệnh viện, ngày 03/02/2020 Bệnh viện Đa khoa Nông nghiệp quyết định thành lập Khoa Tiết chế Dinh dưỡng theo quyết định số 128/ QĐ-BV ngày 03/02/2020 nhằm đáp ứng nhu cầu và nâng cao chất lượng dịnh vụ chăm sóc dinh dưỡng.

Lễ khai trương diễn ra ngày 19/02/2020 , chính thức ra mắt khoa Tiết chế – Dinh dưỡng. Tới tham dự buổi lễ gồm có PGS.TS. TTND Hà Hữu Hữu Tùng – Giám đốc Bệnh viện; cùng toàn thể trưởng, phó khoa, điều dưỡng trưởng các khoa/phòng/trung tâm.

Phát biểu trong buổi lễ, Ths.Bs. Nguyễn Văn Nguyên – Phụ trách Khoa Tiết chế Dinh dưỡng cho biết “ Việc ra đời Khoa Tiết chế Dinh dưỡng là nhu cầu cấp thiết của Bệnh viện ngoài việc điều trị bệnh tật bằng thuốc thì dinh dưỡng tốt là một điều không thể thiếu. Khoa Tiết chế Dinh dưỡng đã và đang nỗ lực để mang lại những lợi ích tốt nhất, đáp ứng toàn diện nhu cầu của bệnh nhân, hỗ trợ điều trị tốt nhất cho các bác sỹ. Đồng thời hướng tới sự phát triển toàn diện của Bệnh viện. Khoa Tiết chế Dinh dưỡng gồm hai bộ phận: Bộ phận dinh dưỡng lâm sàng và giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm; Bộ phận chế biến và cung cấp suất ăn.

Thời gian vừa qua, Bệnh viện đa khoa Nông nghiệp đã tập trung phát triển nhân lực cho khoa Tiết chế Dinh dưỡng cũng như đầu tư xây dựng, mua sắm trang thiết bị hiện đại để xây dựng khu bếp và nhà ăn theo hướng hiện đại và an toàn đảm bảo các quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm, nhằm đáp ứng kịp thời nhu cầu cho người bệnh, người nhà và nhân viên trong bệnh viện. Hiện tại bệnh viện đã tổ chức phục vụ dinh dưỡng tại chỗ tại tầng 10, tòa nhà A2 với cơ sở vật chất tiện nghi, cung cấp đầy đủ các bữa ăn trong ngày và các nhu cầu khác của người bệnh. Đồng thời Khoa Tiết chế Dinh dưỡng đã triển khai suất ăn bệnh lý tới khoa Cấp cứu; Sàng lọc đánh giá tình trạng dinh dưỡng tại khoa Nội; và thực hiện truyền thông dinh dưỡng tại khoa, tại các khối Nội, Ngoại theo định kỳ. Sắp tới đây (dự kiến quý II) khoa tiếp tục triển khai đánh giá Sàng lọc dinh dưỡng, cung cấp suất ăn bệnh lý tại các khoa Nội tim mạch, Khoa Ngoại Tổng hợp tiến tới triển khai toàn bệnh viện, hoàn thành nhiệm vụ chăm sóc dinh dưỡng cho người bệnh tối ưu nhất./.