DINH DƯỠNG TRONG NGÀY TẾT

25/01/2020 Lúc 12:00chiều Người đăng: Việt Ny

Tết Nguyên Đán là dịp để gia đình được sum vầy đoàn tụ sau một năm chăm chỉ học tập và làm việc. Đây cũng là ngày lễ quan trọng nhất của Việt nam, trải qua bao nhiêu biến động của của lịch sử nhưng những phong tục cổ truyền của người
Việt vẫn giữ được nét bản sắc dân tộc. bat-mi-ve-van-hoa-ha-thanh-qua-mam-co-tet-truyen-thong-1485075026259

Bữa ăn của người Việt là một tổ hợp văn hóa, đặc biệt là trong những bữa ăn ngày Tết, sắc thái văn hóa càng rõ nét, có những món ăn trải qua hàng nghìn năm lịch sử đã trở thành những giá trị văn hóa Việt không có gì có thể thay thế như: bánh chưng, bánh dày, nem… Tết là dịp để mỗi người gửi lời chúc mừng nhau: Sức khỏe, tuổi tác (trường thọ), chúc “làm ăn bằng năm, bằng mười năm
ngoái…”. Chính vì vậy các hoạt động gặp gỡ giao lưu tiệc tùng trước và sau tết diễn ra rất nhiều. Những thực phẩm sử dụng trong tết có năng lượng rất cao, các món ăn có xu hướng nhiều đường, nhiều béo nhiều đạm động vật từ thịt cá, ít rau xanh kết hợp với tư tưởng nghỉ ngơi nhiều hơn, lao động tiêu hao năng lượng ít là thủ phạm khiến chúng ta không kiểm soát được chế độ ăn thuận lợi cho việc tăng cân, gia tăng các bệnh mạn tính đặc biệt là tăng huyết áp, béo phì…
Để dịp xuân về thực sự ý nghĩa cả về mặt tinh thần và sức khỏe, hãy bỏ túi  những lời khuyên sau đây:
1) Đa dạng thực phẩm, đủ 4 nhóm thực phẩm và dinh dưỡng cân đối.
2) Ăn chậm nhai kỹ.
3) Duy trì đủ bữa ăn mỗi ngày.
4) Hạn chế ăn các loại thực phẩm có dầu mỡ.
5) Ăn nhiều loại rau xanh, trái cây.
6) Không ăn nhiều bánh chưng, bánh tét.
7) Uống nhiều nước.
8) Hạn chế sử dụng nước ngọt, đồ uống có cồn. Đặc biệt là bia rượu “Đã rượu bia là không lái xe”. Đối với người bình thường không nên uống quá hai đơn vị cồn/ngày với nam, một đơn vị cồn/ngày đối với nữ và không uống quá 5 ngày/tuần. Một đơn vị cồn tương đương khoảng 3/4 chai/lon bia 330 ml (5%) hoặc 1 cốc bia hơi 330 ml hay 1 ly rượu vang 100 ml (13,5%) hoặc 1 chén rượu
mạnh 30 ml (40%).
9) Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hi vọng qua những khuyên kể trên, bạn có thể xua tan nỗi lo và an tâm đón Tết mà vẫn đảm bảo sức khỏe. Đừng quên áp dụng ngay trong dịp Tết này để giúp bạn duy trì sức khỏe ổn định nhé. 
Thay mặt Bệnh viện đa khoa Nông nghiệp, kính chúc mọi người mọi nhà một năm mới sum vầy, an khang thịnh vượng!

Hoàng Quỳnh – PĐD

Các tin liên quan